ISM Cologne 2027
독일 쾰른 국제 제과·스낵 박람회 · ISM – International Sweets and Snacks Fair
ISM Cologne 2027(독일 쾰른 국제 제과·스낵 박람회)는 2027년 1월 31일부터 2월 3일까지 독일 쾰른의 Koelnmesse Fair Grounds, Köln-Deutz에서 열리는 식품/음료 분야 해외 전시회입니다. 주최는 Koelnmesse GmbH이고, 2026년 회차에는 1,567개사가 참가하고 32,000명이 방문했습니다.
전시회 개요
ISM은 2027년 1월 31일부터 2월 3일까지 독일 쾰른 전시장에서 열리는 제과·스낵 전시회입니다. 초콜릿·캔디·비스킷 같은 제과류와 스낵 완제품을 중심으로, 이를 만드는 원료와 생산·포장 기술까지 다룹니다. 매년 열리며, 2027년부터는 완제품 중심의 ISM Snacks & Sweets에 원료 분야 ISM Ingredients와 생산·가공 기술 분야 ISM Manufacturing이 더해져 세 축으로 운영됩니다. 2026년 회차에는 72개국에서 약 1,600개사가 참가했고, 140개국에서 약 32,500명의 업계 관계자가 방문했습니다. 참관객은 주로 유럽 대형 유통사와 제과·스낵 전문 수입상, 자체 브랜드(PB) 소싱 담당자입니다.
전시회 하이라이트
- 2026년 회차 참가업체 약 1,600개사(72개국)
- 2026년 회차 참관객 약 32,500명(140개국)
- 2027년부터 3개 축 체제(완제품·원료·생산기술)
- ISM Manufacturing은 옛 ProSweets Cologne이 전환된 전시
- 업계 관계자만 입장 가능
참가 안내
전시 운영시간
참관객은 1월 31일부터 2월 2일까지 9:00~18:00, 마지막 날인 2월 3일은 16:00까지입니다. 참가업체는 8:00부터 입장하며 마지막 날은 17:00까지입니다.
입장 안내
업계 관계자만 입장할 수 있으며, 쾰른메세 개인 계정을 만들어 사전 등록해야 합니다. 신규 방문객은 명함이나 상업등기부 등본 같은 업계 증빙을 올려야 하고, 심사에 최대 48시간이 걸립니다. 입장권은 1일권 €92, 기간권 €113이며, 16세 미만은 입장할 수 없습니다.
세부 전시 분야
- 초콜릿·초콜릿 가공품
- 캔디·젤리류
- 비스킷·쿠키
- 스낵류
- 아이스크림·냉동 디저트
- 아침 대용 스낵
- 무설탕·기능성 제과
- 제과 원료 및 부재료
- 제과·스낵 생산 설비
- 포장 기계 및 포장재
참관 대상
- 식품 유통·소매 바이어
- 수입·무역상
- 슈퍼마켓·할인점 구매담당
- 자체 브랜드(PB) 소싱 담당자
- 제과·스낵 제조사 구매팀
- 원료·부재료 구매담당
- 식품 서비스·외식 구매담당
동시개최 행사
- ISM Ingredients(제과·스낵 원료 및 부재료)
- ISM Manufacturing(생산·가공·포장 기술)
이전 연도 실적
| 연도 | 참가업체 | 참관객 | 참가국 | 주요성과 |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | 1,567개사 | 32,000명 | 72개국 | 총 전시면적 100,000㎡ 규모로 열렸습니다. |
국가 정보 — 독일
비즈니스 문화
시간 엄수가 가장 중요해서, 약속 시간 5분 전 도착이 기본이고 늦으면 신뢰가 크게 깎인다. 처음에는 이름 대신 성과 호칭(Herr/Frau + 성)을 쓰고, 상대가 이름을 부르자고 할 때까지 격식을 지킨다. 제품 설명은 감성적인 표현보다 사양·인증·시험 데이터 중심으로 준비해야 대화가 빨리 진행된다. 결정은 여러 단계를 거쳐 느리게 나지만 한번 정해지면 오래 가므로, 첫 상담에서 즉답을 기대하기보다 정확한 자료를 남기는 편이 낫다. 전시회 부스에서도 과장 없이 정확한 수치와 납기·품질 보증을 말하는 쪽이 신뢰를 얻는다.
비자 정보
한국 여권 소지자는 비자 없이 셍겐 지역에 들어가 180일 중 최대 90일까지 머물 수 있다. 2026년 4월 10일부터 셍겐 전 국가에서 EES(입·출국 시스템)가 가동돼, 첫 입국 때 얼굴 사진과 지문을 등록한다. 전자여행허가인 ETIAS는 2026년 8월 기준 아직 시행 전이며, EU는 2026년 4분기 시작을 예고하고 정확한 날짜는 나중에 공식 발표한다고 밝혔다. 2026년 8월 기준 정보이므로, 출국 전 EU 공식 사이트(travel-europe.europa.eu)에서 최신 정보를 확인한다.
전시회 팁
독일은 전시회가 여러 도시에 나뉘어 열린다. 뮌헨·쾰른·뒤셀도르프·뉘른베르크·프랑크푸르트·하노버가 대표적이고, 각각 메세 뮌헨, 쾰른메세, 메세 뒤셀도르프, 뉘른베르크메세, 메세 프랑크푸르트, 도이체메세를 전시장으로 쓴다. 큰 전시회 기간에는 도시 전체 호텔이 차고 요금이 평소의 서너 배까지 오르므로 최소 6개월 전에 예약한다. 도시 간 이동은 ICE 고속열차가 편하고, 전시장은 대부분 지하철이나 트램으로 연결된다. 전압은 230V에 C·F(슈코) 플러그라 한국 220V 기기를 대부분 그대로 쓸 수 있다. 부스 시공과 통역은 현지 업체를 통해 준비하고, 전시장이 지정한 협력사 규정과 주문 마감일을 미리 확인해야 추가 비용을 줄일 수 있다.
자주 묻는 질문
ISM Cologne 2027은 언제 열리나요?
2027년 1월 31일부터 2월 3일까지 열립니다. 오늘 기준으로 개막까지 95일 남았습니다.
ISM Cologne 2027은 어디에서 열리나요?
독일 쾰른의 Koelnmesse Fair Grounds, Köln-Deutz에서 열립니다.
ISM Cologne 2027은 어떤 분야의 전시회인가요?
식품/음료 분야 전시회로, 초콜릿·초콜릿 가공품, 캔디·젤리류, 비스킷·쿠키, 스낵류, 아이스크림·냉동 디저트, 아침 대용 스낵, 무설탕·기능성 제과, 제과 원료 및 부재료 등을 주로 선보입니다.
ISM Cologne 2027은 누가 주최하나요?
주최사는 Koelnmesse GmbH입니다. 공식 홈페이지는 https://www.ism-cologne.com/ 입니다.
ISM Cologne 2027은 규모가 어느 정도인가요?
2026년 회차는 참가업체 1,567개사, 방문객 32,000명, 참가국 72개국 규모로 열렸습니다.
